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Objetivos
- Conocer los fundamentos teórico - prácticos de la cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masa en su aplicación en análisis de residuos químicos en alimentos.
- Brindar conocimientos necesarios para realizar análisis de rutina cualitativos y cuantitativos de residuos químicos en alimentos.
- Describir el procesamiento de preparación (extracción/clean-up) en muestras de alimentos de forma automática con el Sistema EDGE marca CEM Corporation. Preparar una tanda de muestras de miel para extraer residuos de Glifosato, AMPA y Glufosinato con Sistema CEM EDGE en Laboratorio de Aplicaciones de JENCK S.A., y luego analizar en sistema QTRAP 6500 del Laboratorio del CEDIE CONICET
¿A quién está dirigido?
Profesionales, técnicos y analistas de laboratorio que trabajan en análisis de residuos químicos y usuarios de cromatografía acoplada a espectrometría de masa, o que en un futuro necesiten utilizar esta técnica, que estén pensando en incorporar el instrumental asociado y personas que se estén iniciando esta técnica y quieran adquirir los conocimientos teórico-prácticos.
Ediciones anteriores 1
- 4 y 5 de marzo de 2020Dr. Diego Grassi y Dr. Fernando Iñón
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